מי צריך מצווה לאכול?!

המצווה לאכול בערב יום כיפור נראית מיותרת לגמרי. ביום לפני צום בלאו הכי היינו אוכלים, והרבה. אם התורה מקפידה לצוות על כך, כנראה יש כאן דבר עמוק יותר...